Le Japon est un pays riche en gastronomie. Les plats japonais que nous connaissons en Europe n’ont pas du tout la même saveur que quand ils sont cuisinés localement. Au Japon, vous trouverez un choix énorme de sushis. Il y en a au thon rouge, au saumon, aux oursins… C’est dans les restaurants de Tokyo que vous trouverez les meilleurs sushis. Goûtez aussi aux ramen. C’est une soupe de nouilles où l’on trouve de la viande, des légumes et des œufs. Bien que cette spécialité soit à la base chinoise, elle est aujourd’hui très souvent mangée au Japon. Vous pourrez également goûter les oudons. Ce sont des pâtes épaisses faites de blé. On les déguste le plus souvent en soupe. A manger également : les gyozas. Ce sont des raviolis japonais traditionnellement composés de porc, champignon, chou et épices. La liste n’est pas exhaustive. Une fois sur place, vous aurez le choix avec plein d’autres plats japonais !